Reconegut per la seva destresa tècnica i la seva versatilitat musical, Manuel Martínez ha deixat la seva petjada com a solista a prestigiosos escenaris tals com el Muddy Concert Hall de Dallas, el Murchinson Arts Performing Center en Denton, l’Abbot Concert Hall de Wisconsin i el Teatro de Bellas Artes de Ciutat de Mèxic. Compromès amb la promoció de la música per a Banda, està inmers en una sèrie de 12 estrenes composades especialment per a ell, les quals seran presentades en les pròximes temporades junt a agrupacions de tot el món. A més, com artista interdisciplinari, ha concebut l’espectacle "Sonoro Infinito", on utilitza la tecnologia per explorar noves sonoritats, desafiant les capacitats tècniques del seu instrument i col·laborant amb compositors de renom internacional com Bernat Vivancos, Joan Magrané, Josep Maria Guix i Sánchez-Verdú.
Com a músic d’orquestra, ha actuat amb destacades agrupacions com l’Orquestra Simfònica de la SWR (Stuttgart), Les Dissonances (Francia), MúsicAeterna (Rusia) i la Utopia Orchestra, dirigida per Teodor Currentzis, amb qui realitza gravacions i gires de manera habitual.
Des del 2008, resideix a Barcelona, on exerceix com a clarinetista solista a la Banda Municipal de Barcelona i com a membre del cèlebre quartet Barcelona Clarinet Players. Manuel toca amb clarinets Henri Selmer Paris i utilitza productes Vandoren en el seu acompliment professional.